【ホリスティック栄養学】食べ物と心の繋がり（エモーショナルイーティング、過食、ホリデーシーズンの一時的な食べすぎにも）

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1 食べ物と心の繋がり

食べ物と心の繋がり

私が学んだ世界最大のホリスティック栄養学校（https://misakiharada.com/holistichealth-iin/）では、食べ物と感情の繋がりについても学びます。

過食症、ダイエット依存症、食べ物と個人的な感情の繋がりで悩む人のサポートを行っているホリスティック栄養学校の客員講師で、著者でもあるGeneen Roth （https://geneenroth.com/）は、瞑想、聞き込み、そして自然な食事の基礎となる 7 つの食事ガイドラインを通じて、何千人もの人々の食べ物と心の関係を変える手助けをしてきました。

Geneen Rothは、エモーショナルイーティング、食べ物と体のイメージ、私達の食べ物との関係について講義も行っています。

今回は、Geneen Rothも紹介している、精神的な健康のサポート、食べ物との関係をよくするための食事を参考に、食べ物と心の繋がりについてお伝えします。

エモーショナルイーティングとは？

エモーショナルイーティングとは、十分に食べているのに、お腹が空いていない時でも食べるのをやめられないことをいいます。身体的な理由ではなく、感情的な理由で食べている状態で、気を散らしたり、自分を慰めたり、何かを避けようとして食べることがあります。

食べ物と体の健康

食べ物を通じて体の健康を育むにはどうすればよいか？
私たちは自分自身に優しくすることで、自分の体にいたわる結果、体の健康を育みます。自分を大切にすること、とにかく自分に優しくすることが大切です。心が欲しているものではなく、体が本当に欲しているものを食べましょう。そしてお腹が空いていないときは、その大切なあなたの体に、食べ物以外のことを意識することです。

食事とメンタルヘルス

食事はメンタルヘルスにどう影響するか？
栄養豊富な食べ物、加工されていない自然な食べ物、体のエネルギーを奪ってしまうものではなく、体にエネルギーを与える食べ物が、私達人間が皆望む、生き生きとした活力と愛に溢れるサポートとなります。その結果、メンタルヘルスの状態もよくなります。

ストレスの多い時に特定の食べ物に手を伸ばすのはなぜ？

ストレスの多い時に特定の食べ物に手を伸ばしてしまうのはなぜでしょうか？

食べ物は、言い返したり、立ち去ったり、殴ったり、虐待したり、などなどの方法であなたを罰したりすることはありませんよね。だから私達は、ストレスがある時、そんな時は、心に余裕もありませんから、栄養的なことを深く考えることなく、無意識に、単にささっと手を伸ばして食べられる食べ物や食べ慣れているものにぱっと手を出すという傾向があります。

これは、子供の頃から食べてきた食べものや、バリバリ手軽に食べられるスナック菓子や甘いお菓子などの食べ物だったりもします。子供の時からの食べ物が、良い食べ物の場合は良いのですが、バリバリ手軽に食べられるスナック菓子や甘いお菓子にささっと手を伸ばす、というような食べ方は、気分が良くなるどころか、気分が悪くなってしまいます。

食べ物との関係

私たちが快適さ、栄養、喜びや楽しみのために食べ物に目を向ける時、それらのもののために自分自身や他の誰かに目を向けることはありません。自分が待っていたのは、甘いお菓子などではなく、自分そのものであることに最初は気付かないかもしれません。自分に優しく、自分を許していけば、食べ物が実際にあなたに与えているものについてしっかり向き合うことを厭わなくなり、自分が本当に望むものへ意識を向けることができるでしょう。

食事に関する「ガイドライン」

食事に関する大切なガイドラインは、何だと思いますか？気を散らさないこと？しっかり一口一口味わうこと？どうすれば「しっかり食べる」ようになるかを意識すること？

実は、食事にルールはありません。「良いこと」をしようとすると、しばらくすると、反対のことも起こりうるからです。自然な食事の基礎となる食事ガイドラインは、日頃から食べるものに意識を向け、しっかり座って食べ、体が欲しがるものを食べ、食べ物を楽しむことです。

ほとんどの人は、食べ物が大好きだと言う人でさえ、最初の一口を食べた後は何を食べているかあまり意識していません。でも、好きなものには意識を向けます。意識を向けること、食べ物を楽しむこと、これって大事ですね。

エモーショナルイーティングとホリデーシーズン

ホリデーシーズンの食事、家族の集まりに呼ばれた時などは、どう対処するか？

ホリデーシーズンは食べものをコントロールすることは難しくなりますよね。甘い食べ物はいっぱいでてきますし、多くの人が、ホリデーを食べ物で祝います。でも、これは何もホリデーに限らず、食べ物が関係する状況では、実は常に同じなんです。だからこそ、本当にあなたが必要とする食べものは何かを日頃から明確にしておくことです。ホリデーシーズンでごちそうを食べてから 3 日間、腹痛に悩まされているような場合は、「ごちそう」で終わらせられるものではなくなりますね。

そこで、あなた自身にこの質問をしてください。「ごちそう」とは何か？生き生きとして明るく平和な感じでしょうか？
ホリデーシーズンに自分に優しくする方法とは？？自分の本当の声を聞き、自分に優しくしてください。あなたの身体にとって必要なものは？？など、一度意識を向けて書き出してみると良いですね。

ホリデーシーズンでも、後々まで引きずるほど過食しすぎることなどもなくなるかもしれません。

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