こちらの記事は2017年に配信されました。
栄養士・管理栄養士のためのホリスティック栄養学コースとビジネスコースは、現在は統合され、
現在は、「幸せパフォーマンスコーチ養成講座」として開講しています。
幸せパフォーマンスコーチ養成講座は、ホリスティック栄養学の考えを元にしたセルフコーチング力や、健康や幸せを広げるお仕事をしたい方のための心と体の栄養学、コーチング・ビジネスも学べる講座です。
幸せパフォーマンスコーチ養成講座の卒業生の声はこちらから。
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https://misakiharada.com/page-928/
米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ、公認統合栄養ヘルスコーチ、管理栄養士のハー美咲です。
栄養士・管理栄養士の皆様、お待たせしました！
栄養士・管理栄養士の皆様に向けたホリスティック栄養学コース、および栄養士・管理栄養士を活かし、独立やキャリアアップを目指す方のビジネスコースをオンラインで2017年７月17日から開講しました。
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私は福岡の中村学園大学で栄養学を専攻し、2005年に管理栄養士の免許を取得しました。
大学卒業後すぐにニューヨークに渡り、レストランビジネスの会社で勤務している間に、子育てと仕事の合間を縫って、世界最大の栄養学校、The Institute for Integrative Nutrition (IIN™️）でホリスティック（統合）栄養学を学び、公認統合栄養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach）、
米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティックヘルスコーチ(Board Certified Holistic Health Coach)の資格を取得しました。
現在は、ホリスティックヘルスコーチとして、栄養や健康に関するセミナーを行ったり、個人ヘルスコーチングを行ったり、健康アプリのコンテンツを提供したりしています。
日本ではホリスティックヘルスコーチという資格はまだあまり馴染みのない資格ですが、アメリカではとても人気の高い資格です。
健康は食べ物からくる栄養だけで成り立っているわけではありません。
心の状態、環境や人間関係、経済状況など、あらゆる面でバランスが取れている状態が真の健康と言えます。
また、人は一人一人違うため、全ての人に合う食べ物というものもありません。
これを、ホリスティック栄養学ではBio-Individuality™️（生物学的個性、バイオ個性）といいます。
栄養士・管理栄養士の皆さんは大学で日本人の食事摂取基準というものを勉強したと思いますが、もちろん、データに基づいて作られた食事摂取基準ではありますが、それに基づいた食生活をしていたとしても、必ずしもみんなが健康になれるというわけではありません。
健康というのは、科学的なデータに基づいたものに従えばよいというようなものでもなく、細かい栄養計算をしなければいけないというようなものでもありません。健康は、科学の証明できる分野のみで解決できるものではないのです。
栄養士・管理栄養士である皆さんにとっては、もちろんよい食べ物や組み合わせの選択などを重点的に栄養指導をされるというのが本来のお仕事かもしれません。
しかし、真の健康を考えた時に、栄養素や食事摂取基準などの数字だけに囚われず、心の状態、環境や人間関係、経済状況などのあらゆる面を考慮する必要があることを常に頭に入れておいていただきたいと思います。
心の状態が不安定な患者さんやクライアントに、いくら栄養指導をしたところで、彼らには受け入れてもらえないことがあります。
もちろん、心の健康などの分野は栄養士・管理栄養士の仕事ではなく、精神科医や心理カウンセラーの仕事だから、という考えをお持ちの方もいらっしゃるでしょう。
しかし、栄養士・管理栄養士である皆さんには、栄養指導をする際に、健康を形成する様々な背景を考慮せずには進まないというのを覚えておいてください。
また、今は日本もどんどん国際的になってきています。
私が取得したホリスティックヘルスコーチの資格は、米国で公認されている資格ですが、世界中でこの資格を持っているヘルスコーチが多く活躍しています。
これをお読みの栄養士・管理栄養士の皆さんも、国際的にご活躍ができるよう、ホリスティック栄養学をぜひ、勉強されることをお勧めします。
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ホリスティック栄養学に関しては、こちらの記事と動画も参考にしてください。
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