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昨日の朝起きて一番に見た、幸せパフォーマンスコーチ養成講座（ホリスティック栄養学の考えを元に、セルフコーチング、コーチング、栄養指導、ビジネスも学んで実践できる6ヶ月講座）の受講生さんからのメッセージ。
受講生さんがこれに気づいてくださったこと、そしてご報告してくださったこと、
とっても嬉しかったです（＾＾）
第38回管理栄養士国家試験の中にホリスティック栄養学の視点が
3月4日に行われた第38回管理栄養士国家試験の問題が
厚生労働省のHPに載っているのですが、第一問目の問題がこちらでした♪
第38回管理栄養士国家試験問題はこちらの厚生労働省のホームページ上で全て見ることができます。
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html
因みにこの回答は、（５）Well-being
Well-being「ウェルビーイング」とは？
「Well-being」
直訳すると、「幸福」「健康」「福祉」など。
個人や社会が総合的に満たされ、
心身ともに健康で満足している状態のこと。
心理的な幸せや身体的な健康、
生活の満足度なども含まれ、
生活全般にわたる総合的な幸福や健康のことですね。
健康を包括的に（ホリスティックに）考えられています。
まさにホリスティック栄養学に繋がります。
ホリスティック栄養学とは？
ホリスティック栄養学って何？このブログを初めて読む方にも分かりやすく説明すると、
ホリスティック栄養学とは、
食の栄養学だけでなく、環境や人間関係、精神的なこと、
運動、クリエイティビティ（創造性）、睡眠、経済的なことなど
健康や幸せを取り巻くあらゆる背景を
包括的（ホリスティック）に考慮した栄養学です。
人生全てのことに繋がるので、私は人生栄養学とも考えてます。
ホリスティック栄養学に関して、さらに詳しくは、こちらの記事も参考にしてください。
WHO憲章が昔から今もなお続いている意味
科学的なことや疾病のこと、一つ一つの栄養素など、
単体のことを取り扱う問題が多めの管理栄養士の国家試験ですが、
今回の第38回管理栄養士国家試験問題では、第一問目で、Well-beingに触れられていたのは、インパクト大きいですね。
やはり栄養も、全てのことが繋がっていて
総合的に考えることってとても大事だなと改めて気づきます。
WHO憲章にある健康の定義、
「健康とは、肉体的、精神的及び社会的に完全に良好な状態であり、単に疾病又は病弱
の存在しないことではない。」
“Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not
merely the absence of disease or infirmity.”
これは実は1948年からあるもので、大昔から大事にされてきたことなんです。
健康は、ただ病気ではないという意味ではなく、肉体的にも、精神的にも、
社会的に見ても、全てが良好な状態でなければ、健康とは言わないということ。
また、
「到達しうる最高基準の健康を享有することは、人種、宗教、政治的信念又は経済的若
しくは社会的条件の差別なしに万人の有する基本的権利の一つである。」
「全ての人民の健康は、平和と安全を達成する基礎であり、個人と国家の完全な協力に
依存する。」
「ある国が健康の増進と保護を達成することは、全ての国に対して価値を有する。」
とも書かれています。
健康は個人にとっても、国にとっても大切なものであり、その達成に向けて個人と国が協力していくことが必要ということ。
ここは、ホリスティック栄養学でいうところの、人は一人ひとり違って、全ての人に合う食べ物や食べ方、生き方はないという「バイオ個性」の部分にも繋がっています。
体の健康は心の健康にも人間関係にもとても影響を受けること。
半世紀以上も前から、今もなおずっとこの憲章が続いている意味は、改めて、それだけ健康の基本は一つのことではなく、全てにおいて繋がっていると考えられますね。
管理栄養士もホリスティック栄養学で視野が広がる
2017年、私がホリスティック栄養学を管理栄養士さんに伝え始めたころ、
ほとんどの管理栄養士さんには、
「ホリスティック栄養学って何？」
という感じで、まだ知られてませんでした。
当時は、中には、「ニューヨークのペーパー管理栄養士から（ホリスティック栄養学を）教えてもらいたくありません」という言葉をいただいたこともありました。
それに関しては、こちらの動画にも載せています。
私はそんな頃から、日本の管理栄養士が、ホリスティック栄養学を学ぶことでさらに多くの方の健康・幸せを広げられると信じていました。
ホリスティック栄養学の考えを元に、セルフコーチング、コーチング、
栄養指導、ビジネスも学べる【幸せパフォーマンスコーチ養成講座】の受講生さんも、
栄養指導、栄養コーチングをされる中で、
ホリスティック栄養学で患者さんやクライアントの人生が変わったというご報告を
たくさんいただくようになりました。
これは、ただ患者さんやクライアントの「食の栄養」というところに焦点を当てるだけでなく、生活習慣やその背景にあるもの（ストレスや人間関係、おかれている環境など）にも包括的に目を向けて全体を見ることで、視点も変わり、問題の原因はただ食だけでなく、そのもっと奥底にもあるということを引き出していけるからです。
ホリスティック栄養学が管理栄養士さんにも、その他、様々なウェルネス業界の方にも、
今後ますます役立てられるよう、これからも引き続き、私はホリスティック栄養学を伝えていきます♪
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