ホリスティック栄養学:食の栄養学。白米は悪者?
玄米が体にいいというのはよく言われている話です。 確かに、白米と玄米の栄養価を比べてみると、ビタミンやミネラル、食物繊維などの含有量も玄米のほうが多く含まれています。 また、食物繊維は食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれ…
私はシングルマザーで子育てと仕事の両立の傍ら、世界最大の栄養学校、The Institute for Integrative Nutritionで、栄養学だけでなく健康や幸せを取り巻く全てのことに繋がるホリスティック栄養学を学びました。
IIN™️卒業後、IIN Advanced Business Course(IIN上級ビジネスコース)で、ビジネス、マーケティングを深く学び、全世界313名の卒業生のうちビジネス実績トップ10に選ばれました。ここで実践したことも生かし、管理栄養士、美容系・健康系のコーチ、コンサルのためのビジネスコンサルもしています。