ホリスティック栄養学:食の栄養学。白米は悪者?
玄米が体にいいというのはよく言われている話です。 確かに、白米と玄米の栄養価を比べてみると、ビタミンやミネラル、食物繊維などの含有量も玄米のほうが多く含まれています。 また、食物繊維は食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれ…
玄米が体にいいというのはよく言われている話です。 確かに、白米と玄米の栄養価を比べてみると、ビタミンやミネラル、食物繊維などの含有量も玄米のほうが多く含まれています。 また、食物繊維は食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれ…
“Eat real food!(本物の食べ物を食べよう)” これは、私のホリスティック栄養学の学校や数々の講演で何度も聞いたことです。 本物の食べ物って何でしょう。 答えは、加工してパックに入った加工食品ではなく、食べ物…
今回の内容はこちらの動画でも解説しています。 食品を買う時、ラベルを見て買いますか? ラベルを見る方は、どこを見ていますか? 食品ラベル、どこを見る? 食品のパッケージには、色んな情報が書かれています。 「砂糖不使用」 …
『いつも五感を使って楽しい気分でご飯を食べていますか?』 いつもありがとうございます。 ホリスティックヘルスコーチの原田美咲です。 今日私は、大好きな友人と夕食を食べました。 今日食べたのは、シンガポールのミーゴレン。 …
小さい頃からの食育は、子供たちにとってとても大切です。 日本では、平成17年に食育基本法、翌年には食育基本推進計画が制定されて学校でも積極的に食育が進んでいるようですが、実際は学校では主に算数や理科、社会や国語などといっ…